찐빵 흑미찐빵 녹차찐빵 팥찐빵 안흥찐빵1 시린 속을 따스하게 채워주는 한겨울의 별미, 찐빵 팥소가 든 찐빵 1. 유래 찐빵은 한국의 대표적인 겨울 간식 중 하나로, 주로 밀가루 반죽에 팥소를 넣고 찐 빵을 말한다. 차가운 바람이 부는 한겨울철 따뜻한 찐빵을 먹는 추억은 한국인이라면 누구나 가지고 있을 것이다. 집으로 가는 도중 인근가게에서 김이 모락모락하는 찐빵을 보고 입속에 침이 고인 추억이 있다. 찐빵은 원래 중국에서 유래한 "만터우(饅頭)"에서 비롯되었다고 알려져 있다. 한국에서는 일제강점기 때 일본을 통해 들어온 후, 점차 한국식으로 변형되었다고 한다. 특히 팥소를 넣어 단맛을 내는 것이 한국 찐빵의 특징이다.2. 재료 김에 쪄서 익힌 빵으로 만터우처럼 찜기에 넣어서 찌면 다 찐빵이라 부를 수 있지만, 일반적으로는 밀가루 반죽에 팥소를 넣고 찜기에 쪄서 익힌 빵을 찐빵이라 부른다. 찐빵.. 2024. 11. 12. 이전 1 다음
